悠々アートプラザトップページへ

悠々アートプラザ


                                            

メンバーズ・ギャラリー T



Yutaka Kubota




メンバーズギャラリー 1 洋画家 有森 正 抽象画
料理家 Manavie. ANDI イタリアンレストラン「オステリア・ディーヴァ」料理長
メンバーズギャラリー 2 写真家 Nobuhiro. Oyama 花・風景・ステージ・演奏家・デザイン
メンバーズギャラリー 3 写真家 石原 直行 山岳写真
メンバーズギャラリー 4 写真家 Hiroky. SAITHOO 風景写真


                                                                                       


 メンバーズギャラリー 1




洋画家  有森 正        U美術研究所代表

○昨年末、新年と洋画家・有森 正(ありもり せい)の個展「光のコラージュ」が
  日本橋高島屋美術画廊と銀座「ギャラリー田中」で開かれました。

  画伯は古典から現代にいたる絵画技法の研究家としても知られ、様々な
  手法で作り出される作品には生の喜び、力強い躍動感があふれています。

  U美術研究所 .arimori@alpha-net.ne.jp



○音楽好きで知られる有森画伯がモーツァルトの作品を聴いて浮かんだ
  インスピレーションを描いたデッサン集があります。

  コンサートアリアやオーケストラ曲など美しい曲の数々が十数種類の
  様々な異なった世界として描かれています。

  これらの作品もこのページでご紹介する予定です




料理家  Manavie. ANDI    (イタリアンレストラン「オステリア・ディーヴァ」料理長)
                                                            郡山市

               

              
アイデア溢れるイタリア料理でお客を喜ばせ続けるAndiシェフが「悠々アートクラブ」のために家庭で簡単に
作れる美味しい料理レシピをお届けします。今回の料理は

エミリアロマーナ州フェラーラの郷土料理 「スキラッチ です。


材料 ブタバラ肉 200g
白ワイン 100cc
バルサミコソース  50cc
塩、黒コショウ 少々
ヴァージンオイル 少々
作り方 白ワインをフライパンで温めアルコール分をとばし、ブタバラ肉を入れて茹でる。

塩と黒コショウとバルサミコソ-スを加え、煮詰まって水分がなくなったらバターを加える。

火を止めて、ヴァージンオイルを加える。

(バターはコクを、ヴァージンオイルは香りを与える)



                     

  写真は先日「オステリア・ディーヴァ」でいただいた料理の一品です。スキラッチではありませんが美味しそう
  でしょう 。

  イタリアンレストラン「オスエリア・ディーヴァ」
  Tel . 0249-25-6623 (営業時間 11:30〜15:00 17:30〜23:00 月曜定休日)



悠々アートプラザトップページへ